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凉拌海蜇头中铝含量超标,不能吃 ?

发稿时间:2023-08-16 12:02:40 来源: 中新网


【资料图】

正常的海蜇腌制过程中会使用到不少明矾,明矾就是十二水合硫酸铝钾,其中含有金属铝,故而我们吃到的蜇头很难避免含有铝。不过人体对于铝有一定的代谢能力,只要不一次食用过多,食用频次过高,就不用过分担心。

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